Mật ong với gừng là hai “thần dược” dân gian quen thuộc, nổi tiếng với tác dụng hỗ trợ chữa cảm cúm tự nhiên. Mật ong không chỉ giúp làm dịu cổ họng, giảm ho mà còn chứa nhiều chất chống khuẩn, chống viêm, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Gừng thì có tính ấm, giúp giảm nghẹt mũi, hạ sốt và được nghiên cứu là có khả năng kháng virus.
Kết hợp mật ong gừng chữa cảm cúm sẽ tạo ra thức uống ấm áp, dễ chịu, giúp đẩy lùi nhanh các triệu chứng cảm lạnh. Bài viết sau đây sẽ chia sẻ lợi ích của mỗi nguyên liệu, cách pha chế đơn giản và các lưu ý quan trọng khi sử dụng.
Lợi ích của mật ong đã được khoa học chứng minh
- Tăng cường miễn dịch: Mật ong chứa nhiều đường tự nhiên (glucose, fructose) cùng vitamin (B2, B6, C,…) và chất chống oxy hóa, giúp bổ sung năng lượng và kích thích hệ miễn dịch chống lại vi khuẩn, virus gây cảm cúm.
- Kháng khuẩn, kháng viêm: Trong mật ong có enzyme tạo hydrogen peroxide, giúp ức chế vi khuẩn và virus. Nhờ vậy, mật ong có tác dụng giảm đau họng, chống viêm niêm mạc khi bị cảm cúm.
- Dịu cổ họng, giảm ho: Mật ong có tính chất làm dịu tự nhiên, giúp làm mềm niêm mạc họng, giảm ngứa rát và cơn ho khan. Uống nước mật ong ấm có thể giúp giấc ngủ sâu hơn khi đang bị cảm cúm.
- Bồi bổ sức khỏe: Mật ong cung cấp nhiều dưỡng chất và năng lượng dễ hấp thu, giúp cơ thể nhanh hồi phục sau khi cảm cúm. Theo y học cổ truyền, mật ong có vị ngọt, tính bình, tác dụng bổ trung (bổ cơ thể), giải độc và giảm đau, rất tốt cho người ốm yếu.
Lợi ích của gừng đối với cảm cúm
- Kháng virus, chống viêm: Gừng chứa chất gingerol – một hợp chất chống viêm và chống oxy hóa mạnh. Nhiều nghiên cứu cho thấy gingerol có khả năng ức chế sự phát triển của các loại virus, trong đó có virus cúm, nhờ ngăn chặn quá trình nhân đôi của virus.
- Làm ấm cơ thể, thông mũi: Gừng có tính ấm, làm giãn mạch máu và cải thiện tuần hoàn, giúp cơ thể cảm thấy ấm hơn khi bị lạnh. Uống trà gừng thường xuyên có thể giảm nghẹt mũi, long đờm, giúp hơi thở thông thoáng hơn.
- Giảm đau và buồn nôn: Gừng nổi tiếng với khả năng giảm đau nhức người (gồm đau đầu, đau cơ, mỏi mệt) và giảm buồn nôn. Đặc tính này giúp xoa dịu các triệu chứng khó chịu đi kèm khi cảm cúm như đau nhức khớp, buồn nôn.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Mặc dù không trực tiếp chữa cảm, nhưng gừng giúp kích thích tiêu hóa, giảm đầy bụng, giúp ăn ngon miệng hơn trong thời gian bị bệnh.
Công thức pha chế mật ong gừng chữa cảm cúm
Chuẩn bị nguyên liệu: Dùng khoảng 5–10g gừng tươi (1 củ nhỏ) và 1–2 thìa cà phê (hoặc canh) mật ong nguyên chất. Rửa sạch gừng, cạo vỏ rồi đập dập hoặc thái lát mỏng.
Đun trà gừng: Đun sôi khoảng 200ml nước, cho gừng vào và tiếp tục đun lửa nhỏ khoảng 5–10 phút để chiết xuất tinh chất. Tắt bếp, lọc bỏ bã lấy nước gừng.
Pha mật ong: Chờ nước gừng nguội còn khoảng 50–60°C (ấm vừa) rồi mới thêm mật ong vào, khuấy đều. Lưu ý không cho mật ong vào nước quá nóng để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.
Thời điểm sử dụng: Uống khi nước gừng mật ong còn ấm, mỗi ngày 1–2 lần. Thời điểm tốt nhất là vào buổi sáng sau khi ngủ dậy và trước khi đi ngủ vào buổi tối. Mỗi lần dùng khoảng 200ml, có thể nhấp từ từ. Công thức này giúp làm dịu cơ thể, kích thích đổ mồ hôi nhẹ để hạ sốt và hỗ trợ giảm nhanh các triệu chứng cảm cúm.
Lưu ý khi sử dụng mật ong với gừng
- Trẻ em và người nhạy cảm: Trẻ dưới 1 tuổi không nên dùng mật ong (nguy cơ gây ngộ độc). Người dị ứng mật ong hoặc gừng cũng cần tránh.
- Phụ nữ có thai, cho con bú: Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng gừng vì tính ấm cao. Có thể giảm liều lượng gừng để an toàn.
- Người bệnh mãn tính: Người bị tiểu đường cần lưu ý vì mật ong chứa nhiều đường, chỉ dùng với lượng vừa đủ. Người huyết áp thấp hoặc mắc các vấn đề dạ dày (trào ngược, loét) cũng nên dùng gừng thận trọng, tránh lượng lớn gây kích thích dạ dày.
- Liều lượng phù hợp: Mỗi lần dùng chỉ nên 1–2 thìa cà phê mật ong, 5–10g gừng. Ngày dùng tối đa 2–3 lần. Không nên lạm dụng quá nhiều, chỉ coi đây là biện pháp hỗ trợ bổ sung. Nếu cảm cúm kéo dài, nặng thêm (sốt cao liên tục, ho đờm nặng, khó thở), hãy đến cơ sở y tế để khám chữa kịp thời.
Biến tấu công thức tăng hiệu quả
Bạn có thể linh hoạt thay đổi công thức để phù hợp khẩu vị và tăng hiệu quả:
- Thêm chanh tươi: Vắt vài giọt chanh vào cốc trà gừng mật ong để bổ sung vitamin C, tăng khả năng kháng khuẩn. Chanh cũng giúp tăng hương vị dễ uống và làm mát cổ họng hơn.
- Gia vị quế: Rắc một nhúm bột quế hoặc thêm thanh quế khi đun trà giúp thức uống thêm ấm nóng, thơm nồng. Quế có tác dụng kháng khuẩn, hỗ trợ làm ấm cơ thể và tăng cường lưu thông máu.
- Tỏi hoặc hành tây: Nếu bạn không ngại mùi hăng, giã nhỏ 1 tép tỏi hoặc vài lát hành tây cho vào hỗn hợp sẽ gia tăng hiệu quả kháng virus và kháng khuẩn nhờ allicin tự nhiên.
- Gia vị cay: Pha thêm một chút ớt bột hoặc vài hạt tiêu đen vào trà gừng mật ong để tăng thêm độ nóng, giúp lưu thông khí huyết và giảm nghẹt mũi nhanh.
- Trà thảo mộc: Kết hợp với các loại trà như trà hoa cúc, trà atiso, hay vài lá bạc hà cũng là cách để dễ uống và bổ sung lợi ích cho sức khỏe đường hô hấp.
Áp dụng đúng cách, công thức mật ong trị cảm cúm kết hợp gừng giúp nhanh chóng giảm nhẹ triệu chứng, làm ấm cơ thể và hỗ trợ phục hồi sức khỏe. Đây là liệu pháp chữa cảm cúm tự nhiên an toàn, phù hợp cho cả người lớn và trẻ em (ngoại trừ nhóm cần kiêng). Tuy nhiên, nếu bạn có bệnh nền hoặc triệu chứng nặng, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn cụ thể.
