650,000₫
Mật ong ruồi là loại mật ong rừng khá là quý hiếm, loại mật được tạo ra bởi loài ong ruồi nhỏ bé, khai thác từ những cánh rừng nguyên sinh hùng vĩ. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, vị ngọt thanh, thơm dịu và kết cấu lỏng tự nhiên, mật ong ruồi không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn giúp tăng cường sức khỏe, làm đẹp và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý.
Mật ong ruồi nguyên chất vùng Tây Bắc là một trong những đặc sản quý hiếm mà núi rừng ban tặng. Loại mật này được thu hoạch từ loài ong ruồi (còn gọi là ong muỗi) – một loài ong rừng tự nhiên có kích thước rất nhỏ và làm tổ trong các bụi rậm ở vùng núi Tây Bắc.
Khác với ong mật nuôi thông thường, ong ruồi không thể nuôi công nghiệp vì số lượng ong mỗi tổ ít và chúng nhạy cảm với thời tiết lạnh. Chúng chỉ xuất hiện vào khoảng tháng 3 đến tháng 5 hàng năm khi khí hậu ấm áp, do đó sản lượng mật ong ruồi rất hạn chế. Nhờ được khai thác từ tự nhiên 100%, mật ong ruồi Tây Bắc nổi tiếng thuần khiết và đậm đà dưỡng chất, là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích sản phẩm thiên nhiên nguyên chất.
Điểm nổi bật của mật ong ruồi so với các loại mật ong khác nằm ở nguồn gốc hoang dã và sự hiếm có. Người dân bản địa Tây Bắc phải dậy từ sáng sớm và băng rừng tìm kiếm từng tổ ong nhỏ bé ẩn sâu trong tán lá. Việc khai thác đòi hỏi kinh nghiệm và sự kiên nhẫn, bởi tổ ong ruồi thường rất nhỏ và khó phát hiện.
Cũng chính vì khó tìm và thu hoạch thủ công, mật ong ruồi được xem là loại mật ong có giá trị cao và được săn đón trên thị trường. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại mật ong đặc biệt, độc đáo và giàu dinh dưỡng, mật ong ruồi Tây Bắc chính là sản phẩm đáng để trải nghiệm.
Mật ong ruồi Tây Bắc gây ấn tượng với hương vị và kết cấu rất riêng. Về màu sắc, mật ong ruồi thường có màu vàng nhạt đến vàng cam sáng óng ả, trong khi nhiều loại mật ong rừng khác có màu sậm hơn. Ngay khi mở nắp, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm dịu nhẹ và dễ chịu, phảng phất hương hoa tự nhiên từ các loài hoa rừng mà ong ruồi thu thập. Mùi hương không quá nồng gắt mà thanh thoát, tạo cảm giác thoải mái, thư thái.
Về vị giác, mật ong ruồi có vị ngọt thanh mát, dịu dàng chứ không ngọt gắt. Khi nếm kỹ, ngoài vị ngọt thanh bạn còn có thể cảm nhận một chút hậu vị chua nhẹ đặc trưng, rất thú vị và dễ chịu. Chính nhờ vị ngọt thanh này mà mật ong ruồi được nhiều người ưa chuộng vì dễ uống, kể cả khi dùng trực tiếp. Kết cấu mật ong ruồi khá loãng hơn so với mật ong nuôi hoặc mật ong khoái (ong rừng lớn), do đó mật dễ dàng tan trong nước hoặc trộn cùng thực phẩm.
Mật ong ruồi nguyên chất có độ sánh vừa phải, không quá đặc dính, và thường dễ kết tinh khi gặp lạnh (hiện tượng kết tinh là bình thường ở mật ong thiên nhiên). Sự kết hợp giữa hương thơm nhẹ nhàng, vị ngọt thanh và kết cấu không quá đặc khiến mật ong ruồi trở thành một trải nghiệm vị giác tinh tế, phù hợp với nhiều đối tượng người dùng.
Mật ong ruồi không chỉ khác biệt về hương vị mà còn nổi bật về giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe. Sau đây là những điểm khiến mật ong ruồi Tây Bắc trở nên đặc biệt so với mật ong thông thường:
Dinh dưỡng phong phú:
Mật ong ruồi tuy sản lượng ít nhưng lại giàu dưỡng chất. Trong mật ong ruồi có nhiều đường tự nhiên (fructose, glucose) cung cấp năng lượng nhanh cho cơ thể. Đặc biệt, mật ong ruồi chứa đa dạng vitamin và khoáng chất: các vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B5, B6) hỗ trợ trao đổi chất và thần kinh; một lượng vitamin C giúp chống oxy hóa và tăng miễn dịch.
Khoáng chất trong mật ong ruồi như canxi, kali, sắt, magiê, phốt pho, kẽm… đóng vai trò quan trọng cho xương, tim mạch và hệ thần kinh khỏe mạnh. Bên cạnh đó, mật ong ruồi còn có các chất chống oxy hóa (như polyphenol, flavonoid), axit amin thiết yếu và enzyme tự nhiên hỗ trợ tiêu hóa. Nhờ thành phần dinh dưỡng đa dạng, mật ong ruồi được xem như một “siêu thực phẩm” từ thiên nhiên.
Tính chất lành và quý:
Ong ruồi có nọc độc rất ít, mật của chúng cũng được dân gian đánh giá là “lành tính” hơn so với một số loại mật ong rừng khác. Nhiều người cho rằng mật ong ruồi có chỉ số đường huyết thấp hơn mật ong thường, giúp giảm nguy cơ tăng đường huyết đột ngột khi sử dụng. Điều này khiến mật ong ruồi trở thành lựa chọn tốt cho cả trẻ em (trên 1 tuổi) và người lớn tuổi, hay những người cần bổ sung năng lượng nhưng phải kiểm soát lượng đường.
Ngoài ra, trong y học cổ truyền, mật ong ruồi Tây Bắc được xem là vị thuốc quý: vừa bổ dưỡng, vừa có tác dụng hỗ trợ trị bệnh (như an thần, bồi bổ sức khỏe, hỗ trợ tiêu hóa). Chính nhờ những công dụng dân gian truyền tụng và thành phần dồi dào dưỡng chất, mật ong ruồi được đánh giá cao về mặt sức khỏe hơn nhiều loại mật ong thông thường.
Quý hiếm và nguyên chất:
Như đã đề cập, mật ong ruồi chỉ thu hoạch được vào một mùa ngắn trong năm và hoàn toàn từ tự nhiên. Không thể nuôi ong ruồi nhân tạo, do đó mọi giọt mật ong ruồi đều là nguyên chất từ rừng. Không qua quá trình cho ong ăn đường hay dùng thuốc kháng sinh như một số trang trại ong nuôi, mật ong ruồi giữ trọn vẹn độ tinh khiết và enzyme, vitamin tự nhiên. Sự khan hiếm và tinh túy ấy khiến mật ong ruồi có giá trị kinh tế cao.
Trên thị trường, giá mật ong ruồi Tây Bắc thường ở mức cao hàng đầu trong các loại mật ong – điều này cũng phản ánh chất lượng và độ quý của sản phẩm. Khi sở hữu mật ong ruồi, bạn không chỉ đơn thuần mua một loại thực phẩm, mà còn là mua về một tinh hoa của núi rừng với vô vàn lợi ích cho sức khỏe.
Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và tính chất lành, mật ong ruồi mang lại rất nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe và làm đẹp:
Bổ sung năng lượng nhanh: Lượng đường tự nhiên trong mật ong ruồi được cơ thể hấp thụ dễ dàng, giúp bạn nhanh chóng lấy lại năng lượng. Một thìa nhỏ mật ong ruồi vào buổi sáng có thể giúp cơ thể tỉnh táo và tràn đầy năng lượng để bắt đầu ngày mới. Đặc biệt, do mật ong ruồi có thể có chỉ số đường huyết thấp hơn, nó cung cấp năng lượng bền vững hơn và giảm nguy cơ gây mệt mỏi do tụt đường huyết đột ngột so với đường tinh luyện.
Cải thiện tiêu hóa: Mật ong ruồi là trợ thủ đắc lực cho hệ tiêu hóa. Khi uống mật ong ruồi pha nước ấm, nhiều người nhận thấy các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu giảm hẳn. Mật ong ruồi giúp làm dịu dạ dày, hỗ trợ giảm tình trạng ợ chua, trào ngược dạ dày. Các enzyme và vi chất trong mật ong còn hoạt động như prebiotic, nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột, từ đó giúp đường ruột khỏe mạnh, cải thiện hấp thu dinh dưỡng.
Giảm ho và đau họng: Từ lâu, mật ong đã được sử dụng như phương thuốc thiên nhiên để làm dịu cổ họng, và mật ong ruồi cũng không ngoại lệ. Nhờ tính kháng khuẩn tự nhiên và độ ngọt thanh dễ chịu, mật ong ruồi giúp làm giảm ngứa rát cổ, giảm ho, tiêu đờm hiệu quả. Chỉ cần một muỗng mật ong ngậm hoặc pha với nước ấm và chanh/gừng, cổ họng bạn sẽ dễ chịu hơn rất nhiều. Đây là giải pháp an toàn cho cả người lớn và trẻ nhỏ (trên 1 tuổi) khi bị ho, viêm họng nhẹ.
Tăng cường hệ miễn dịch: Mật ong ruồi chứa nhiều chất chống oxy hóa và khoáng chất hỗ trợ tăng cường sức đề kháng tự nhiên cho cơ thể. Sử dụng mật ong ruồi thường xuyên (với liều lượng hợp lý) giúp cơ thể bổ sung các dưỡng chất quý, nhờ đó hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn, chống lại sự tấn công của vi khuẩn, virus. Mật ong còn được biết đến với khả năng kháng viêm và làm lành vết thương, vì vậy tiêu thụ mật ong ruồi có thể hỗ trợ cơ thể hồi phục nhanh hơn khi bị bệnh hoặc sau chấn thương nhẹ.
An thần, cải thiện giấc ngủ: Trong dân gian, một công dụng đáng quý của mật ong là giúp an thần, ngủ ngon. Uống một cốc sữa ấm pha mật ong trước khi ngủ có thể giúp tinh thần thư giãn, dễ chìm vào giấc ngủ sâu. Mật ong ruồi với đặc tính lành tính và ngọt dịu có thể hỗ trợ giảm căng thẳng, xoa dịu thần kinh, rất hữu ích cho người hay bị stress hoặc khó ngủ. Giấc ngủ chất lượng sẽ giúp cơ thể phục hồi tốt hơn, tăng cường trí nhớ và sự tập trung vào ngày hôm sau.
Làm đẹp da và chăm sóc sắc đẹp:
Không chỉ tốt cho sức khỏe bên trong, mật ong ruồi còn là bí quyết làm đẹp tự nhiên cho chị em. Nhờ chứa vitamin C và các chất chống oxy hóa, mật ong ruồi có tác dụng nuôi dưỡng làn da, giúp da ẩm mịn và rạng rỡ hơn. Sử dụng mật ong ruồi làm mặt nạ dưỡng da (kết hợp với sữa chua, bột nghệ, hoặc bơ) giúp tẩy tế bào chết nhẹ nhàng, làm sáng da, giảm mụn viêm và ngừa lão hóa.
Ngoài ra, mật ong còn hỗ trợ làm dịu các vùng da bị kích ứng, giữ ẩm cho môi, tóc (khi ủ tóc với mật ong sẽ giúp tóc mềm mượt, chắc khỏe). Có thể nói, mật ong ruồi là một sản phẩm đa năng khi vừa bồi bổ sức khỏe, vừa phục vụ mục đích làm đẹp một cách an toàn và hiệu quả.
Để phát huy tối đa công dụng của mật ong ruồi, bạn có thể tham khảo một số cách sử dụng sau đây. Mật ong ruồi khá dễ dùng và linh hoạt, thích hợp trong nhiều tình huống từ ẩm thực đến làm đẹp:
Dùng trực tiếp: Cách đơn giản nhất là thưởng thức 1-2 thìa cà phê mật ong ruồi nguyên chất. Tốt nhất bạn nên uống vào buổi sáng khi vừa thức dậy hoặc trước bữa sáng khoảng 30 phút. Uống mật ong lúc bụng đói giúp bổ sung năng lượng tức thì, hỗ trợ làm sạch đường ruột và tăng cường sức khỏe tổng thể. Hương vị ngọt thanh của mật ong ruồi sẽ mang đến cho bạn khởi đầu ngày mới đầy sảng khoái.
Pha nước uống:
Mật ong ruồi pha với nước ấm là thức uống bổ dưỡng và dễ uống. Hãy pha khoảng 1 thìa mật ong ruồi với 200ml nước ấm (khoảng 30-40°C, không nên dùng nước sôi quá nóng để tránh làm mất chất dinh dưỡng). Uống vào buổi sáng sớm giúp thanh lọc cơ thể, hoặc uống vào buổi tối trước khi ngủ giúp thư giãn.
Bạn có thể vắt thêm vài giọt chanh hoặc thả một lát chanh tươi vào cốc mật ong ấm để tăng hương vị và bổ sung vitamin C, giúp giải độc và tăng đề kháng. Ngoài ra, pha mật ong ruồi với trà thảo mộc như trà gừng, trà xanh, trà hoa cúc… cũng tạo thành thức uống thơm ngon, hỗ trợ tiêu hóa và giữ ấm cơ thể.
Kết hợp trong nấu ăn:
Với độ ngọt tự nhiên và hương thơm nhẹ, mật ong ruồi là nguyên liệu tuyệt vời trong gian bếp. Bạn có thể dùng mật ong ruồi để phết lên bánh mì, trộn cùng sữa chua, ngũ cốc cho bữa sáng bổ dưỡng. Khi nấu ăn, mật ong ruồi có thể thay thế đường làm nước sốt ướp thịt nướng, chiên giúp món ăn dậy mùi thơm và có màu vàng óng hấp dẫn.
Làm bánh cũng có thể dùng mật ong thay đường để tốt cho sức khỏe hơn. Lưu ý nhiệt độ nướng không quá cao để giữ lại một phần dưỡng chất của mật ong. Nhìn chung, hãy sáng tạo kết hợp mật ong ruồi trong các công thức sinh tố, nước ép, salad dressing… để tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng cho món ăn.
Chữa ho, đau họng: Khi bị ho hoặc rát họng, bạn hãy pha một thìa mật ong ruồi với nước ấm, có thể thêm vài lát gừng tươi hoặc một chút bột nghệ. Uống hỗn hợp này từ từ sẽ giúp cổ họng dễ chịu hơn, giảm ho và kháng viêm nhẹ. Bạn cũng có thể ngâm chanh đào hoặc quất (tắc) với mật ong ruồi để làm siro trị ho thiên nhiên dùng dần. Đây là mẹo dân gian hiệu quả mà lại an toàn, không lo tác dụng phụ như thuốc tây.
Làm đẹp và chăm sóc da:
Mật ong ruồi là nguyên liệu lý tưởng để dưỡng da. Bạn có thể tự chế mặt nạ dưỡng da bằng cách trộn mật ong ruồi với sữa chua không đường, hoặc mật ong với bột nghệ, hay mật ong với dầu dừa. Thoa hỗn hợp này lên da mặt sạch, để khoảng 15-20 phút rồi rửa lại bằng nước ấm. Mặt nạ mật ong giúp cung cấp độ ẩm, làm mềm da, kháng khuẩn ngừa mụn và làm da sáng mịn hơn.
Đối với tóc khô xơ, bạn có thể ủ tóc bằng hỗn hợp mật ong và dầu ô liu trong 20 phút rồi gội lại, tóc sẽ suôn mượt và chắc khỏe. Ngoài ra, mật ong ruồi còn dùng để dưỡng môi (thoa một lớp mỏng lên môi trước khi ngủ để môi hồng hào, không nứt nẻ) và chăm sóc móng tay (xoa chút mật ong lên móng để móng bóng khỏe). Hãy tận dụng mật ong ruồi trong quy trình làm đẹp của bạn để có kết quả tự nhiên và an toàn.
Bảo quản đúng cách sẽ giữ cho mật ong ruồi nguyên chất không bị giảm chất lượng theo thời gian. Dưới đây là hướng dẫn bảo quản mật ong ruồi mà bạn nên biết:
Đựng trong chai lọ kín: Sau khi mua mật ong ruồi, bạn nên chiết mật vào các chai hoặc lọ thủy tinh (hoặc nhựa thực phẩm) có nắp kín. Chai lọ cần sạch và khô ráo trước khi đổ mật ong vào để tránh nhiễm nước hay tạp chất. Đậy kín nắp sau mỗi lần sử dụng để ngăn không khí ẩm lọt vào, vì mật ong hút ẩm sẽ dễ bị lên men hoặc hỏng.
Nơi bảo quản thích hợp: Đặt mật ong ở nơi thoáng mát, khô ráo, nhiệt độ phòng ổn định. Tránh để mật ong trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời hoặc gần nguồn nhiệt cao (bếp gas, lò nướng) vì nhiệt và ánh sáng có thể làm mật ong biến đổi màu sắc, hương vị. Cũng không cần bảo quản mật ong trong tủ lạnh; thực tế nhiệt độ quá lạnh có thể làm mật ong kết tinh nhanh hơn và thay đổi kết cấu. Nhiệt độ lý tưởng để giữ mật ong là khoảng 20-25°C, nơi tối và mát.
Dụng cụ lấy mật sạch sẽ: Mỗi khi sử dụng mật ong, hãy dùng thìa sạch và khô để múc mật. Tránh dùng thìa ướt hoặc đã dính thực phẩm khác, như vậy mật ong sẽ không bị lẫn nước hoặc vi khuẩn từ bên ngoài vào. Sau khi lấy xong, đóng nắp ngay lập tức. Tuân thủ nguyên tắc này sẽ giúp mật ong ruồi giữ được độ tinh khiết và không bị hư hỏng dù bảo quản lâu.
Thời gian sử dụng:
Mật ong nguyên chất nổi tiếng là để được lâu mà không cần chất bảo quản. Bạn có thể lưu trữ mật ong ruồi trong thời gian dài (vài năm) mà không bị hỏng nếu bảo quản tốt. Tuy nhiên, để đảm bảo hương vị và dinh dưỡng tốt nhất, bạn nên sử dụng mật ong trong vòng 1-2 năm kể từ khi khai thác.
Sau thời gian này, mật ong có thể dần mất đi một số hương thơm tự nhiên và enzyme có lợi, dù đường mật vẫn ngọt. Nếu thấy mật ong ruồi có hiện tượng kết tinh (đóng đường) sau một thời gian, đừng lo lắng – bạn chỉ cần ngâm lọ mật ong vào nước ấm khoảng 40-50°C, các tinh thể sẽ tan ra và mật ong lại trở về trạng thái lỏng như ban đầu mà không hề giảm chất lượng.
Mặc dù mật ong ruồi lành tính và bổ dưỡng, bạn vẫn nên lưu ý một số điểm khi sử dụng để đảm bảo an toàn và hiệu quả cao nhất:
Mật ong ruồi nguyên chất hiện nay khá hiếm, nên trên thị trường có thể sẽ xuất hiện mật giả, mật được pha trộn,…dễ khiến cho người tiêu dùng rơi vào trạng thái “tiền mất tật mang”. Nếu bạn đang có nhu mua mật ong ruồi nguyên chất chuẩn vùng Tây Bắc thì hãy liên hệ với Mật ong Tây Bắc qua hotline: 098 999 999.
Chúng tôi cam kết mật cung cấp hoàn toàn 100% mật ong rừng nguyên chất, không pha tạp bất kỳ chất nào. Mật đều được để chảy tự nhiên, không vắt ép, và hoàn tiền gấp 10 lần nếu bạn phát hiện mật ong có pha trộn.
