Mật ong Manuka là một loại mật ong đặc biệt được thu hoạch từ hoa cây Manuka (Leptospermum scoparium) – loài cây chỉ mọc hoang ở New Zealand và Úc. Loại mật ong này chứa nồng độ rất cao hợp chất MGO (Methylglyoxal), có khả năng kháng khuẩn và kháng viêm mạnh mẽ. Nhờ những đặc tính quý hiếm đó, Manuka thường được gọi là “vàng lỏng” hay “rượu sâm-panh trong thế giới mật ong”.
Công dụng nổi bật của mật ong Manuka
Mật ong Manuka được đánh giá cao nhờ khả năng chữa bệnh tự nhiên. Các công dụng chính bao gồm:
- Chữa lành vết thương: thúc đẩy tái tạo da và ngăn vi khuẩn xâm nhập.
- Tăng cường miễn dịch: chứa nhiều chất chống oxy hóa và kháng khuẩn giúp cơ thể chống bệnh.
- Chăm sóc da: làm dịu viêm da, giảm mụn trứng cá và cải thiện các vấn đề như chàm, viêm da cơ địa.
- Hỗ trợ tiêu hóa: cân bằng lợi khuẩn đường ruột, giảm viêm ruột, đau bụng và khó tiêu.
- Chăm sóc răng miệng: ngăn vi khuẩn gây sâu răng và viêm nướu.
Các ứng dụng trên phần nào nhờ vào chỉ số MGO/UMF đặc trưng của Manuka. Chỉ số này được in trên nhãn để đánh giá độ mạnh kháng khuẩn của mật ong Manuka. Chỉ số UMF/MGO càng cao thì mật ong càng có tác dụng y khoa mạnh nhưng cũng đắt đỏ hơn.
Tại sao mật ong Manuka đắt đỏ?
Có nhiều lý do khiến mật ong Manuka có giá thành cao. Trước hết, nguồn cung rất hạn chế: hoa Manuka chỉ mọc ở những vùng núi xa xôi của New Zealand và Úc. Chưa kể, hoa Manuka chỉ nở khoảng 2-6 tuần mỗi năm, và trong thời gian ngắn ngủi đó, ong mật phải thực hiện hơn 22.700 chuyến bay để thu đủ mật cho một hũ (500g) Manuka.
Khi thu hoạch, mật ong Manuka còn phải được kiểm định nghiêm ngặt nồng độ MGO/UMF để đảm bảo đúng chất lượng – một quy trình rất tỉ mỉ, phức tạp và tốn kém hơn nhiều so với mật ong thường.
Ngoài ra, việc thu hoạch mật ong Manuka rất vất vả: các khu rừng Manuka nằm ở địa hình hẻo lánh, nhiều nơi phải dùng trực thăng để tiếp cận, khiến chi phí nhân công và vận chuyển tăng vọt. Cuối cùng, xu hướng tìm kiếm các giải pháp tự nhiên và kết quả nghiên cứu khoa học chứng minh công dụng đặc biệt của Manuka đã đẩy nhu cầu lên rất cao. Thực tế, Manuka từng được bán với giá lên tới khoảng 990 USD/kg (khoảng 23 triệu đồng/kg) – cao gấp nhiều lần mật ong thường.
>>>Bạn có muốn tìm hiểu thêm về: Câu chuyện lịch sử của mật ong?
Lựa chọn và lưu ý khi sử dụng
Khi mua mật ong Manuka, bạn nên chọn sản phẩm có chỉ số UMF/MGO được chứng nhận rõ ràng và nguồn gốc từ New Zealand hoặc Úc. Điều này đảm bảo bạn mua được mật ong Manuka nguyên chất, phát huy đúng tác dụng. Ngoài ra, không nên dùng mật ong Manuka như thuốc thay thế và tránh cho trẻ dưới 1 tuổi dùng mật ong do nguy cơ ngộ độc botulinum.
Mật ong Manuka nổi tiếng và đắt đỏ vì nó kết hợp nguồn gốc quý hiếm với hàm lượng kháng khuẩn đặc biệt. Nếu sử dụng đúng cách, Manuka mang lại lợi ích sức khỏe vượt trội cho cơ thể. Chú ý chọn loại chính hãng, có chỉ số MGO/UMF cao để tận dụng tối đa công dụng “thần dược” của loại mật ong đặc biệt này.
Theo dõi Mật ong Tây Bắc để có thể biết thêm được nhiều thông tin bổ ích bạn nhé!
